ちょっと、そこ！ケーキマシンのサプライヤーとして、私はあらゆる種類のケーキマシンを何年も扱ってきました。私がよく尋ねる質問の1つは、「手動マシンと自動ケーキマシンの違いは何ですか？」です。さて、すぐに飛び込み、それを分解しましょう。
マニュアルケーキマシン
マニュアルケーキマシンから始めましょう。これらは、長い間存在してきた古い学校の種類です。彼らは、ケーキの古典的な車のようなものです - 世界を作っています。
手術
マニュアルケーキマシンを使用すると、完全に制御できます。あなたは手作業ですべてをしなければなりません。たとえば、成分を正確に測定し、機械に注ぐ必要があります。また、ベーキングに適切な温度と時間を設定する必要があります。それはレシピステップに従うようなものです - バイステップですが、あなたはすべての仕事をしている人です。
シンプルなスポンジケーキを作っているとしましょう。小麦粉、砂糖、卵、バターを自分で測定します。次に、それらをボウルに混ぜ合わせ、バッターをマシンのケーキ型に注意深く注ぎます。ノブを回して温度と時間を設定してから、待ちます。それは手であり、プロセスで、あなたは本当にケーキで起こっていることを感じています - プロセスを作ることです。
料金
マニュアルケーキマシンは通常、より手頃な価格です。自動機械が行う派手な電子コンポーネントやセンサーはすべてありません。したがって、予算が厳しい場合は、手動マシンが行く方法かもしれません。自動化の価格のほぼマニュアルケーキマシンを入手できます。
柔軟性
彼らは高いレベルの柔軟性を提供します。すべてのステップを制御できるため、レシピまたはベーキングプロセスを簡単に調整できます。ナッツやチョコレートチップなどの追加の材料を追加したい場合は、問題ありません。また、さまざまなベーキング時間と温度を試して、好みにぴったりのケーキを手に入れることもできます。
ただし、手動機械には欠点があります。特に多くのケーキを作っている場合、それらは遅くなります。そして、それらを効果的に使用するために、いくらかのスキルと経験が必要です。測定やベーキングの設定に注意しない場合は、ベイクドまたはオーバーの下にあるケーキになってしまう可能性があります。
自動ケーキマシン
それでは、自動ケーキマシンについて話しましょう。これらは、ますます人気が高まっているモダンでハイテクオプションです。
手術
自動ケーキマシンは非常に便利です。材料をマシンにロードすると、他のすべての面倒を見ます。成分を正確に測定し、それらを混ぜ合わせ、適切な温度と時間でケーキを焼きます。あなたがしなければならないのはボタンを押すことだけです、そして、しばらくすると、あなたは完全に焼かれたケーキを持っています。
たとえば、一部の自動ケーキマシンには、チョコレートケーキ、ニンジンケーキ、チーズケーキなど、さまざまな種類のケーキ用の事前にプログラムされた設定が付属しています。必要なケーキの種類を選択するだけで、マシンは残りを行います。それはあなたのキッチンに個人的なシェフを持っているようなものです。
スピード
それらは手動機械よりもはるかに高速です。ベーカリーや大規模なケータリングビジネスを経営している場合、自動ケーキマシンは大幅に節約できます。比較的短期間で多数のケーキを生産できます。
一貫性
自動ケーキマシンの最大の利点の1つは、彼らが提供する一貫性です。彼らが作るすべてのケーキは、味、質感、外観の点で同じです。これは、製品の特定の基準を維持する必要がある企業に最適です。
しかし、自動ケーキマシンにもいくつかの欠点があります。それらはより高価であり、購入と維持の両方です。電子コンポーネントに何か問題が発生した場合、修理するのに費用がかかる場合があります。そして、それらは手動機械ほど柔軟ではありません。あなたは前のプログラムされた設定に固執しているので、レシピに大きな変更を加えることは難しい場合があります。
2つを比較します
マニュアルと自動ケーキマシンのいずれかを選択することになると、考慮すべきことがいくつかあります。
あなたが実験して手を持っているのが好きなホームパン屋なら、経験で、マニュアルケーキマシンがあなたに最適かもしれません。さまざまなレシピやテクニックで遊ぶことができ、高コストについて心配する必要はありません。
一方、あなたがプロのパン屋や、迅速かつ一貫して多数のケーキを生産する必要がある人なら、おそらく自動ケーキマシンが行く方法です。それはあなたに時間を節約し、あなたのすべてのケーキが同じ高水準を満たすことを保証します。
他の製品ライン
ケーキマシンだけではありません。また、他の幅広い食品 - 加工機も提供しています。たとえば、ハードビスケット生産ライン。これは、ハードビスケットを効率的に生産したい企業にとって素晴らしいオプションです。大規模な生産を処理し、毎回高品質のビスケットを保証します。
またありますTaro Strips真空フライマシン。このマシンは、掃除機 - フライテクノロジーを使用して、サッキーで健康的なタロストリップを生産しています。スナックメーカーにとって人気のある選択肢です。
そして、もしあなたがレタスの市場にいるなら - 洗濯機、私たちはあなたを私たちで覆っていますレタス洗濯機。レタスや他の緑豊かな緑を効果的に掃除し、時間と労力を節約できます。
購入についてはお問い合わせください
私たちのケーキマシンやその他の食品のいずれかに興味がある場合は、お気軽にお問い合わせください。私たちはあなたにもっと情報を提供し、あなたの質問に答え、あなたがあなたのニーズに合った適切なマシンを見つけるのを助けることができます。あなたが小さなスケールのホームパン屋であろうと大規模な食品メーカーであろうと、私たちはあなたをサポートする製品と専門知識を持っています。
参照
- 「ケーキ作りの芸術」 - ケーキに関する一般的なガイド - 製造テクニック。
- 「食品加工機械ハンドブック」 - さまざまな種類の食品 - 加工機に関する包括的なリソース。
