Apple Juiceは非常に人気のあるジュースであり、その加工技術は製品の品質に重要な影響を及ぼします。当社は、洗浄、粉砕、酵素の不活性化、プレス、および滅菌を統合するリンゴジュースの生産ラインを開発および製造しています。高度な技術と高品質の材料を利用して、このジュース生産ラインは、リンゴジュースの色、風味、栄養素を最大限に保存します。高度な自動化と安定した操作により、中規模から大規模なジュース加工プラントに適しています。
アップルジュースの生産プロセス：
- 洗浄：リンゴジュース生産プラントに入る前に、新鮮なリンゴを洗浄して皮から汚れや不純物を除去し、原材料の衛生的な安全性を確保します。
- 粉砕：洗浄後、リンゴはクラッシャーで押しつぶされ、その後のプレスプロセスのために調整可能な粒子サイズを備えています。
- 酵素の不活性化と冷却：押しつぶされたリンゴは、循環二重チューブ熱処理が行われ、原材料のポリフェノールオキシダーゼを不活性化し、酸化と褐変を防ぐために循環二重チューブ熱処理が行われます。また、このプロセスは材料を柔らかくし、ジュースの収量を大幅に増加させます。酵素の不活性化後、材料は迅速に冷却され、フレーバーの損失を防ぎます。
- プレス：酵素の不活性化の後、リンゴは凍結システムに入ります。この機器は、水平構造、ポリマーリボン設計、振動スクリーン、および連続的で安定した動作を確保する自動補正システムを備えています。調整可能な圧力により、ジュースの収量が高くなります。
- 滅菌：圧迫されたリンゴジュースは、専用の滅菌剤で滅菌されます。この滅菌システムは、ユニークな管状構造を利用して、迅速な滅菌時間と高流量をもたらし、栄養素の損失を最小限に抑えます。
リンゴジュースの生産ラインの主な機器：
- Apple Washer：このマシンは、大量の原材料を洗浄し、砂や不純物を効果的に除去するのに適しています。 SUS304ステンレス鋼で作られており、耐性耐性があり、掃除が簡単です。
- クラッシャー：このマシンは、ハンマータイプの構造を利用して、高い粉砕効率を実現します。材料と接触するすべての部品は、食品の安全性を確保するためにSUS304ステンレス鋼で作られています。
- 酵素の不活性化と冷却機：このマシンは、SUS304ステンレス鋼で完全に構築されており、安全性と耐久性を確保しています。冷却セクションを装備し、酵素の不活性化後にジュースを急速に冷却し、酵素活性を効果的に無効にし、ジュースの品質と収量を改善します。
- ジューシングシステム：高ジュース収量、調整可能な圧力、および二次プレスおよびペクチナーゼ支援プロセスのサポート。
- 滅菌器：30％のエネルギーと水、短い滅菌時間、高速流量、栄養と風味を維持することができる、管状構造と熱回収装置を備えたジュースとパルプ用に特別に開発されました。
アップルジュースの生産ライン機能：
- すべてのステンレス鋼構造：すべての製品コンタクリング部品はSUS304ステンレス鋼で作られており、耐食性、衛生、および安全性を確保しています。
- 高いジュース収量：ジュース収量を最大化するために、さまざまな補助プロセス（ペクチナーゼと二次プレス）を利用できます。
- 省エネと環境に優しい：熱回収システムは、エネルギー消費を大幅に削減し、エネルギーと水を節約し、グリーン生産の要件を満たします。
このリンゴジュース生産プラントは、リンゴジュースの生産に適しているだけでなく、需要に応じて洋ナシジュース、グレープジュース、ベリージュース、その他のジュースを処理するためにも使用できます。ジュース飲料工場、食品加工工場などで広く使用できます。
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