制作紹介
この自動真空フライ機は、強力、高効率、省エネ、操作性などの優れた機能を備えています。 北と南の数十種類の果物と野菜の原材料に適しています。 加工された果物と野菜のチップスは、形が良く、色が明るく、油分が少なく、味がサクサクしています。

自動真空フライ機の利点
1.栄養上の利点
真空調理器を使用すると、食品の元の栄養素が保持されます。 ロック手順が必要なため、食品を加熱しても、従来の揚げ物よりも多くのビタミンやミネラルがそのまま残ります。
2.より良い食品品質
真空調理法は、食品の栄養価を向上させるだけではありません。 これは、加工食品の美的利点のために、さまざまなレストランや食品メーカーでも使用されています。 それに加えて、食感を損なう可能性のある焼き過ぎの傾向を減らします。 この装置を使用すると、人工的な風味をあまり加える必要がなく、成分の自然な風味が維持されます。
3.良好な保色効果
真空揚げでは、揚げる温度が大幅に下がり、フライヤーの酸素濃度も下がります。 揚げ物は色あせ、変色、褐色になりにくく、素材自体の色を保つことができます。 キウイが焦げ目がついている場合、真空フライは加熱しやすく、緑色を保ちます。
自動真空フライ機の用途
果物と野菜のバキュームフライヤーで作った食べ物は、サクサクしていて美味しく、サクサクしていますが脂っこくないので、バキュームフライヤーはどのような食べ物を作ることができますか? 主に果物に使用されます:リンゴ、キウイ、木ぶどう、柿、イチゴ、ブドウ、桃、梨野菜:トマト、スイートポテト、ジャガイモ、グリーンビーンズ、マッシュルーム、マッシュルーム、ニンニク、ニンジン、ピーマン、カボチャ、タマネギ、など; ドライフルーツ:ナツメ、ピーナッツなど。 水産物、家畜・鶏肉等
技術的パラメータ
| デバイスモデル | GG -1300 | GG -1200 |
| バスケットサイズ | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| 真空度 | -0。095-0。098Mpa | -0。095-0。098Mpa |
| 作動温度 | 80-120度 | 80-120度 |
| 加熱方法 | 蒸気 | 蒸気 |
| 蒸気消費量 | 150-300 kg / h | 120-200 kg / h |
| 機器の電力 | 28kw | 25kw |
| 寸法 | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| バスケット容量 | 630L | 430L |
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