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自動真空フライ機

自動真空揚げ機を使用すると、揚げ物の酸素濃度が大幅に低下し、揚げ物の色あせ、変色、褐色化が起こりにくくなります。

説明


制作紹介

この自動真空フライ機は、強力、高効率、省エネ、操作性などの優れた機能を備えています。 北と南の数十種類の果物と野菜の原材料に適しています。 加工された果物と野菜のチップスは、形が良く、色が明るく、油分が少なく、味がサクサクしています。

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自動真空フライ機の利点


1.栄養上の利点

真空調理器を使用すると、食品の元の栄養素が保持されます。 ロック手順が必要なため、食品を加熱しても、従来の揚げ物よりも多くのビタミンやミネラルがそのまま残ります。

2.より良い食品品質

真空調理法は、食品の栄養価を向上させるだけではありません。 これは、加工食品の美的利点のために、さまざまなレストランや食品メーカーでも使用されています。 それに加えて、食感を損なう可能性のある焼き過ぎの傾向を減らします。 この装置を使用すると、人工的な風味をあまり加える必要がなく、成分の自然な風味が維持されます。

3.良好な保色効果

真空揚げでは、揚げる温度が大幅に下がり、フライヤーの酸素濃度も下がります。 揚げ物は色あせ、変色、褐色になりにくく、素材自体の色を保つことができます。 キウイが焦げ目がついている場合、真空フライは加熱しやすく、緑色を保ちます。



自動真空フライ機の用途


果物と野菜のバキュームフライヤーで作った食べ物は、サクサクしていて美味しく、サクサクしていますが脂っこくないので、バキュームフライヤーはどのような食べ物を作ることができますか? 主に果物に使用されます:リンゴ、キウイ、木ぶどう、柿、イチゴ、ブドウ、桃、梨野菜:トマト、スイートポテト、ジャガイモ、グリーンビーンズ、マッシュルーム、マッシュルーム、ニンニク、ニンジン、ピーマン、カボチャ、タマネギ、など; ドライフルーツ:ナツメ、ピーナッツなど。 水産物、家畜・鶏肉等


技術的パラメータ

デバイスモデルGG -1300GG -1200
バスケットサイズΦ1200mm*560mmΦ960mm*600mm
真空度-0。095-0。098Mpa-0。095-0。098Mpa
作動温度80-120度80-120度
加熱方法蒸気蒸気
蒸気消費量150-300 kg / h120-200 kg / h
機器の電力28kw25kw
寸法3930*3670*37203400*3400*3230
バスケット容量630L430L


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