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低温真空フライパン

低温真空揚げ機は、低温(80〜120°C)で食品を揚げて脱水することであり、高温の食品栄養素へのダメージを効果的に低減することができる。

説明


生産紹介

この低温真空揚げ機は、低温揚げ物技術を使用して、青果物の形、色、香り、味を維持し、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素や繊維を補い、油分が少なく、鮮明だが脂っこくない製品を製造しています。それは低糖、低塩分、低脂肪、低カロリーの特徴を持っています。

low temperature vacumm frying machine



利点

低温真空フライパンマシンは、常に良好な作業状態を維持することができ、出力を増加させるだけでなく、均一な色、香り、味で製品の品質を安定させることもできます。従来の真空フライヤーの欠点を克服する油水統合技術を採用しています。機械はまた、揚げ油を清潔に保ち、揚げ物を一貫して作り、製品の品質を向上させ、貯蔵寿命を延ばし、また製品に高い付加価値をもたらすために自動的にろ過することができます。


低温真空フライパン機は、真空フライヤーの連続運転を実現し、単位作業効率を向上させ、単位コストを削減し、人件費や管理費にも大きな助けとなります。油ちょう時に製品が吸収するのと同じ量の油を消費するので、節油効率に間違いありません。この機械の加熱システムは、エネルギーの浪費をより大きく回避し、多くのエネルギー消費を節約します。



真空フライパンの用途

低温真空揚げ機で作られた食品は、サクサクと美味しく、サクサクしているが脂っこくない。主に使用されています

果物:リンゴ、キウイ、木のブドウ、柿、イチゴ、ブドウ、桃、梨。

野菜:トマト、サツマイモ、ジャガイモ、インゲン、キノコ、キノコ、ニンニク、ニンジン、ピーマン、カボチャ、タマネギなど。

ドライフルーツ:ナツメ、ピーナッツなど。

水産物、家畜、家禽肉など



技術パラメータ


デバイスモデルゴールデングローブ- 1300ゴールデングローブ- 1200
バスケットサイズΦ1200ミリメートル* 560ミリメートルΦ960ミリメートル* 600ミリメートル
真空度-0.095-0.098メガパスカル-0.095-0.098メガパスカル
動作温度80~120°C80~120°C
加熱方式蒸気蒸気
蒸気消費量毎時150〜300キロ毎時120〜200キロ
装置パワー28キロワット25キロワット
寸法3930*3670*37203400*3400*3230
バスケット容量630L430L


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